Förmågan att uppträda med värdighet på offentliga platser är ett tecken på en gemensam kultur. Denna färdighet ger självförtroende, och därför kommer en sådan person aldrig att försöka dölja sin frånvaro bakom oförskämdhet och medvetet avvisande inställning till servicepersonalen. Restaurangen är den plats där man oftast ges möjlighet att visa sin goda uppfostran, och för vissa - dess brist.
Allmänna regler för restaurangetikett
I slutet av lunch eller middag, när du inte bara åt gott, utan också hade en fantastisk tid med dina andra middagar, borde du be servitören som serverade dig för räkningen. Om han för tillfället inte är bredvid ditt bord, behöver du inte ringa honom med ett högt rop, knacka bestick på bordet eller diska, knäppa fingrarna. För att få hans uppmärksamhet är allt du behöver göra att göra en subtil våg av din hand eller nicka med huvudet. Som en sista utväg, be någon servitör som passerar ditt bord att skicka den som betjänade dig.
Diskutera vem som betalar räkningen innan servitören kommer till ditt bord för att kolla in.
I vissa ryska matställen ingår omedelbart ett tips till servitören i räkningen, vanligtvis 10% av det totala ordervärdet. Det förutsätter som standard att servicekvaliteten var utmärkt och att du är villig att belöna stort arbete. I det här fallet bör du betala räkningen i sin helhet, men om du inte är nöjd med servicekvaliteten, och detta händer ganska ofta i ryska restauranger, bör du inte göra ett klagomål till servitören och argumentera med räkningen. Be bara ringa servitören och berätta för honom om du klagar på tjänsten eller köket i en underton och inte blir varm. Om så är fallet, kanske du inte tipsar om det inte ingår i lagförslaget, och återigen förklara artigt och tyst din missnöje för huvudet servitören.
Det kommer att vara okej om du först ber servitören att göra flera olika räkningar, om var och en av de närvarande vid bordet betalar för sin middag eller lunch på egen hand.
Hur man tipsar en servitör utomlands
Eftersom utlandsresor för affärs- eller turismändamål redan har blivit vanliga bör du åtminstone lite bekanta dig med recensioner och råd från erfarna turister som redan har varit där. När allt kommer omkring, även när det gäller att besöka en restaurang och betala räkningen, finns det lokala skillnader.
Till exempel, i Australien, liksom Japan, Kina och Korea, är det inte vanligt att ge och ta tips. Detta kan till och med störa den japanska servitören - han anser att han i alla fall borde göra sitt jobb bra, för vilket han faktiskt får lön. Men i Amerika kommer alla servitörer att förvänta sig ett tips från dig, även de som jobbar i kedjeställen som MacDonalds. Det är sant att standardtipsen för en vanlig restaurang är cirka 25% av orderbeloppet, och i en matsal räcker det att lämna 1-2% för te. Ett tips på 10-15% kommer inte att göra det utan tips i de länder där ryssarna föredrar att resa - i Turkiet, Cypern, Taiwan och Malaysia. I Europa ingår tips vanligtvis i räkningen, men ju längre norrut landet är desto lägre kommer standardbeloppet att vara. I Danmark och Sverige kommer det till exempel att vara cirka 5-8%.
