I modern tid är det omöjligt att föreställa sig ett festligt påskbord utan påskkakor och påskkakor. Numera tänker få människor på den symboliska innebörden av denna påskmat. Men under de första århundradena av kristendomen kom de troende ihåg var traditionen att göra påskkakor och påsk kom ifrån.
Festen för Kristi ljusa uppståndelse firades högtidligt sedan kristendomenens första århundraden, trots att de troende förföljdes av de romerska myndigheterna. Kristna hade en riktig festfest hemma. Bröd placerades alltid i mitten av bordet. Detta var en symbolisk beteckning för närvaron av Herren Jesus Kristus själv.
Senare, när kristna öppet kunde bedriva gudstjänster i kyrkor, kom traditionen att göra påskartos in i kyrkans liturgiska liv (artos bakas till påsk och för närvarande). Artos symboliserade den antika traditionen för Kristus figurativa närvaro i de första kristnas hem som firade påsk. Artos invigdes i slutet av Bright Week och distribuerades till troende. Detta är för närvarande fallet i ortodoxa kyrkor.
När tanken att familjen är en liten kyrka kom in i den kristna världsbilden kunde de troende helt enkelt inte lämna denna hemkyrka utan deras "artos". Så här framträdde traditionen med att baka kakor som liknar artos i form. Således var kakan ett slags symbol för de kristnas triumf på Kristi uppståndelsefest. Den här påskbehandlingen symboliserade den osynliga närheten till Frälsaren av världen själv.
Pasoh-tillverkning har också en gammal historia. För närvarande är denna produkt en ostmassa i form av en slags långsträckt pyramid. Denna form beror på minnet av Kristi grav. Trots att judarna i urminnes tider begravde sitt folk i grottor, inträffade formen på den heliga gravens speciella grav i de kristnas sinnen. Således var påsken en påminnelse om den heliga graven, från vilken ljuset från Kristi härliga uppståndelse strålade. Numera är påsken i sig nödvändigtvis dekorerad med bokstavssymbolerna "ХВ", vilket betyder att Kristus är uppstånden.
