Ekaterina Avdeeva kallades den sista kulinariska romantikern. Författarens litterära arv innehåller böcker med recept och tips för hemmafruar, en detaljerad beskrivning av Sibirien och välkända ryska sagor.
Biografi
Catherine föddes i Kursk i augusti 1788. Enligt sin far bar hon efternamnet Polevaya. Förutom henne hade familjen ytterligare fyra söner - Nikolai, Eusebius, Xenophon och Peter. Nikolai och Xenophon skulle senare bli kända ryska författare och journalister.
Fältfamiljen tillhörde handelsklassen. Fader Alexei bedrev handel redan från tidig barndom. Mor Natalia Ivanovna Verkhovtseva var föräldralös, uppvuxen i klostret Znamensky. I sin tidiga barndom flyttade Katrins familj till Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna fick inte en fullständig och systematisk utbildning. Men detta hindrade henne inte från att behärska läskunnighet och skriva så mycket att hon efter att hennes yngre bröder uppträdde kunde lära dem detta också.
Bland det Irkutsk sekulära samhället blev flickan snabbt berömd som en väluppfostrad och utbildad men samtidigt romantisk person. Även om Catherine inte var rädd för att uttrycka sin åsikt om den politiska situationen - vid den tiden tillät få kvinnor att reflektera över situationen i Europa.
Privatliv
Catherine träffade sin framtida man vid 14 års ålder. Ett år senare blev hon hustru till Peter Petrovich Avdeev. Äktenskapet var lyckligt, om än kortvarigt. Först bodde Ekaterina och hennes man i hennes svärfar, som var en mycket respekterad person i Irkutsk. Sedan flyttade vi in i vårt eget hus.
Ungdomar reste mycket i östra Sibirien, och Catherine missade aldrig ett tillfälle att lära sig något nytt. Vid varje tillfälle frågade hon, fick reda på detaljerna om händelsen av intresse och såg till att skriva ner det. Därefter var dessa anteckningar mycket användbara för henne.
Efter att ha levt i harmoni med sin älskade man i drygt tio år blev Ekaterina Alekseevna änka. Vid 26 års ålder lämnades hon ensam med 5 barn - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty och Peter föddes i äktenskap. År 1820 lämnade Avdeevs Irkutsk till Kursk och bodde där i tio år. När barnen växte upp, bosatte sig sina personliga liv och åkte till olika städer, ändrade Ekaterina Alekseevna sin bostadsort flera gånger - hon bodde i Odessa, Moskva, St Petersburg och andra städer.
När barnen slutade behöva hennes ständiga uppmärksamhet började Ekaterina Avdeeva skriva. I sin ungdom trodde hon inte riktigt att hon kunde klara denna uppgift, även om hennes yngre bröder och andra lyssnare alltid noterade hennes magnifika stavelse.
De första verken av Ekaterina Avdeeva
Det första publicerade arbetet var "Anteckningar och observationer om Sibirien". Boken, som publicerades 1837, förvånade läsarna omedelbart. Den innehöll en hel del fakta och information om det då lite studerade ryska territoriet. Intresset för boken uppstod även i väst; senare översattes den till engelska, tyska och tjeckiska.
Efter publiceringen av den första boken fick Avdeeva ett erbjudande om samarbete från A. Kraevsky, utgivaren av Otechestvennye zapiski. Det är intressant att Ekaterina Alekseevna själv började kallas den första sibiriska författaren.
Efter en sådan framgång trodde Avdeeva på sin skrivförmåga och 1842 publicerades en ny bok - "Anteckningar om det gamla och det nya ryska livet". En anteckning till den skrevs av hennes bror Nikolai. Förresten, det var Nikolai som blev den mest kända i fältfamiljen, även om han endast fick utbildning under ledning av sin syster och mor.
Kokböcker
I mitten av 1800-talet började böcker med ekonomiskt och kulinariskt fokus njuta av enorm popularitet i Ryssland. "Handboken för en rysk erfaren värdinna", skriven av Avdeeva, har blivit en av de mest grundläggande. Detta bekräftades av det faktum att under författarens liv gick boken igenom åtta tryck. Senare, bland Avdeevas verk kommer "pocket" -versioner av recept, verk för ägare och hemmafruar, olika handböcker. Ekaterina Avdeeva riktade själv sina verk till vanliga landsmän och inte till adelsmän och rika människor.
I ett av hennes verk ger Ekaterina Alekseevna recept för så många som 366 middagar - under ett helt år! Dessutom består de alla av fyra kurser, det finns festliga och vardagliga alternativ.
De vanliga recepten eller instruktionerna för hushållsekonomin, som presenterades av Ekaterina Avdeeva, förvandlades till ett verkligt konstverk. Därför kallades hon ofta för den sista romantikern av kulinariska. Men nu är hennes verk oförtjänt glömda.
Ryska folksagor
Få människor vet nu att Ekaterina Avdeeva blev den första ryska författaren som bearbetade och spelade in folklore. De berömda sagorna "Kolobok", "Varg och get", "Katt, räv och tupp" och andra spelades in av Avdeeva. För första gången publicerades de i samlingen "Ryska sagor för barn, berättade av barnflickan Avdotya Stepanovna Cherepieva" 1844. De flesta av dem utgör fortfarande den gyllene litteraturfonden för förskolebarn. Senare kommer A. Afanasiev att inkludera dem i sin samling "Ryska folksagor".
Det finns också samlingar av sånger i hennes bibliografi, som innehåller ryska romanser, vaudevillekopplingar och sånger.
Ekaterina Avdeeva tillbringade sina sista dagar i Dorpat, där hon dog 76 år gammal 1865.
