Tabelletiketten beskriver tydligt hur man håller i en gaffel, sked och kniv. Det är en sak att äta hemma, där du är gömd från nyfikna ögon. Men det är helt annorlunda när du är på en fest eller i en social mottagning. Om du misshandlar ditt bestick kan de bli dina fiender istället för att hjälpa dig.
Instruktioner
Steg 1
När du sätter dig vid bordet bör du vara uppmärksam på inställningen. Alla apparater och redskap står helst på sin plats och spelar var och en sin egen roll, vilket hjälper dig att inte bli förvirrad när du äter. Korrekt och skicklig användning av serveringsartiklar innebär att de används för det avsedda syftet. Kom ihåg att allt bestick, knivar eller gafflar, ska vara till höger om tallriken. De tar dem och håller dem med sin högra hand medan de äter. Följaktligen tas anordningarna till vänster om plattan med vänster hand. Om efterrättredskap finns på bordet med handtag till höger, måste de tas med din högra hand, och de som är placerade med handtag till vänster - till vänster.
Steg 2
Kniven ska hållas på ett sådant sätt att änden på knivhandtaget vilar direkt på din högra handflata. I det här fallet håller tummen och långfingrarna början på knivhandtaget vid sidorna, pekfingret ligger ovanpå handtaget. När du skär en bit mat trycks fingret mot knivens handtag. Resten av fingrarna ska böjas mot handflatan.
Steg 3
Gaffeln måste hållas ordentligt med tapparna nedåt och i vänster hand så att änden på handtaget vilar något på handflatan. I det här fallet ska tummen och långfingret hålla gaffeln vid kanten och pekfingret - uppifrån och tryck ner gaffelhandtaget. Resten av fingrarna är lätt böjda och pressade mot handflatan.
Steg 4
Små bitar av mat och vissa sidorätter till fisk eller kött (potatismos, till exempel) kan inte ätas med en gaffel. I sådana fall kan du använda den som en sked genom att vända gaffeln med tänderna uppåt så att den plana delen av början på gaffelhandtaget vilar på långfingret. I det här fallet bör handtaget vila med änden på pekfingret, eller snarare, på basen. Håll pekfingret på gaffeln på sidan och ovanpå med tummen. Resten av fingrarna pressas igen mot handflatan. I det här fallet plockas maten upp med en gaffel och hjälper, vid behov, med knivspetsen.
Steg 5
Det är vanligt att hålla en sked i höger hand: slutet på handtaget ligger på pekfingrets botten och början är på långfingret. Med tummen trycks skeden mot långfingret uppifrån och med pekfingret fäster den åt sidan.
Steg 6
När du äter ska en gaffel med en kniv hållas i en vinkel mot skålen. Om du håller dessa föremål vinkelrätt mot tallriken kan gaffeln glida ur dina händer. Då kan matbitar flyga på duken.
Steg 7
Om en maträtt kan skäras i bitar utan att använda en kniv, serveras endast en gaffel till en sådan maträtt och hålls med höger hand.
