Serge Markovich är kock, känd restauratör, författare till flera kokböcker. Han genomför regelbundet mästarkurser, deltar i tv-program.
Det verkliga namnet på VIP-kocken, som han fick vid födelsen, är Serjan. Det är mycket svårt för utlänningar att uttala det, därför blev Markovic utomlands Sergei i sitt hemland Serbien.
Läcker kallelse
Den 10 juli 1970 föddes en pojke i den serbiska staden Kragujevac. Inget särskilt hände honom under hans barndom.
Efter att ha mogit bestämde sig den unge mannen för att koppla sitt liv med matlagning. Serge fick sin kulinariska utbildning i alla länder där han arbetade. Befälhavaren blev känd i Europa och Ryssland.
Serjan har deltagit i många kulinariska tävlingar. I Kanada tilldelades Markovich det prestigefyllda Golden Ladle-priset. År 2005 började en ny sida med mästarens biografi. Den kulinariska specialisten kom till Ryssland.
I Moskva öppnade han restaurangen Wild Sea, eftersom han älskar skaldjur och fisk. Rätter tillagades precis framför besökarna och med deras deltagande. Sådana nylagade rätter äts med ständigt nöje.
På restaurangen undervisade ägaren i lektioner i medelhavsköket. Serge började dyka upp oftare på tv. Han är värd för kulinariska program på flera av sina kanaler. Hans shower "Kitchen with Serge Markovich" och "The Burden of Lunch" är populära.
Kocken har redan släppt tre receptböcker och professionella tips. Serjan föredrar att inte prata om sitt personliga liv. Han var gift.
Tillsammans öppnade mannen och hustrun Vilda havet, där de båda lagade mat tills anläggningen stängdes 2011. Natalia är författare. För närvarande har paret separerat. Det är inte ens känt om Serge har barn. Privatlivet är dolt från nyfikna ögon.
Kulinariskt geni
I kulinariska föreställningar är Serjan inte bara fängslad av kockens skicklighet utan också av sin charm. Det är väldigt spännande att titta på matlagningen i naturen.
Markovich, som ingen annan, känner till alla finesser i konsten att arbeta med grill. En av kockens huvuduppgifter är att popularisera det serbiska köket, särskilt dess fiskrätter. På de mästarkurser som han höll på sin fritid föredrar han oftast sådana recept.
En underbar restauratör, en mästare på sitt hantverk, en utmärkt kock som är känd långt utanför landets gränser. Alla rätter som tillagas av honom kännetecknas av originalitet och enkelhet.
Serge är en stor kock på fältet. Hans professionella råd är alltid relevanta och verkligen hjälpsamma. Markovich är en mästare på sitt hantverk.
Hans rätter har alltid fans, och det finns inga tomma platser på mästarkurser.
År 2010 tilldelades Markovics professionella kokbok om skaldjur och fisk de prestigefyllda Gourmand World Cookbook Awards i kategorin världens bästa kokböcker om fisk. Den internationella juryn som utvärderade publikationerna inkluderade arbetet i de fyra bästa världsböckerna i tjugo-en-länder.
