Te har varit känt för människor sedan urminnes tider, alla länder i världen älskar denna hälsosamma och trevliga dryck, uppfinn speciella recept för dess beredning och tedrinkceremonier. I vissa länder har ganska intressanta och ibland ovanliga traditioner för att dricka denna dryck utvecklats.
Te dricka i Japan och Kina
I dessa länder ses teceremonin främst som ett tillfälle att vila medan du bedriver kontemplation. Där drickes inte te bråttom eller under måltiderna. I Japan, som i Kina, är det vanligt att brygga det i små täckta fartyg. I genomsnitt tar denna process inte mer än ett par minuter och sedan hälls den resulterande infusionen i koppar. Det är också anmärkningsvärt att tebladet förblir i tekannan. Den bästa drycken är den som erhålls efter den andra bryggningen.
Invånare i soliga Kina dricker ofta osötat grönt te med tillsats av apelsin, jasmin, lotus eller magnolia. Det är mycket viktigt att använda källvatten när du förbereder det. Sådant te dricks i mycket små klunkar.
Inledningsvis användes te endast som ett läkemedel. Det började konsumeras som en drink under den kinesiska Tang-dynastin.
Traditionellt äger tedrickande i Japan rum i speciella paviljonger och är en extremt komplex ceremoni som kallas "ga-no-yu". Geisha är engagerade i förberedelserna. Japanerna dricker, liksom folket i Kina, te utan mycket brådska, i mycket små klunkar.
Engelska traditioner
Liksom invånarna i det avlägsna Asien har britterna sin egen, speciella kultur att dricka och göra te. Där serveras det i speciella tekannor. Och det bereds så här: teblad hälls i ett torrt, väl uppvärmt kärl som sedan hälls med kokande vatten och hålls i 7 minuter. Tja, sedan hälls teet i små koppar med en liten mängd socker och mjölk.
Medborgare i detta land dricker det tre gånger om dagen: på morgonen, under den traditionella lunchen, och naturligtvis klockan 17, ibland deras berömda "fem-tiden". När man dricker te är det vanligt att de sakta "dricker" drycken med lätt skilda läppar.
Te dricka på arabiska
Alla vet att araberna föredrar att dricka te från små koppar som expanderar något uppåt. Samtidigt bereds denna dryck uteslutande av män; i de flesta fall görs detta av familjens chef. En liten mängd grönt te hälls på botten av en metall tekanna och häller en liten mängd kokande vatten över den så att all bitterhet kommer ut ur bladen. Och först efter det dräneras vattnet. Sedan tillsätts krossade mynta blad och en enorm klump socker i kärlet, allt detta hälls igen med vatten och vattenkokaren sätts på eld.
Efter kokande vatten läggs vattenkokaren åt sidan i 5-7 minuter. Efter att den angivna tiden har gått, hälls teet flera gånger från kannan i porslinsbehållaren och vice versa. Enligt arabisk tradition är processen att erbjuda te till en gäst ett bevis på värdarnas gästfrihet. Araber dricker bara grönt te, eftersom religionen förbjuder dem att konsumera jästa drycker.
Samovar Ryssland
I vårt land är det vanligt att dricka mycket varmt, starkt svart te. Tidigare späddes starka teblad med vatten från en samovar, som höll en ganska hög vattentemperatur under lång tid. Enligt rysk tradition drickes te långsamt och länge, främst från koppar. Denna bittra dryck dricks med sylt eller sockerklumpar.
Ryssland rankas på fjärde plats i världen när det gäller total te konsumtion efter Kina, Indien och Turkiet.
Mystisk Tibet
Det kanske mest intressanta sättet att förbereda te är i Tibet. I detta land liknar te mycket en buljong, och inte den traditionella infusionen, bekant för många. I dessa delar är en doftande dryck gjord av starkt grönt te, smör gjord av yakmjölk och salt. Denna mycket heta massa slås väl länge tills den blir en homogen blandning. Överraskande nog har denna dryck utmärkta värmeegenskaper.
Kallt Amerika
USA - anses vara födelseplatsen för iste. Han är bekant för många under namnet ICE TEA. Idén att dricka te kallt och förbereda det med expressmetoden föddes i början av förra seklet, under världsmässan i staden St. Louis. En av teproducenterna bestämde sig för att behandla alla besökare vid evenemanget med sin drink. Och i synnerhet bereddes en oräknelig mängd te för dem, men eftersom det var mycket varmt var den varma drycken inte särskilt framgångsrik den dagen. För att de investerade pengarna inte skulle slösas bort, lade tillverkaren en stor mängd is till teet. Det erhållna resultatet gjorde en verklig känsla, rykten om vilka mycket snabbt nådde andra länder.
