Enligt traditionen bör en julmiddag (eller kvällsmat) innehålla minst tolv rätter, enligt antalet Kristi apostlar. En av de viktigaste är kutia (kolivo, kanun, sochivo) - en gröt gjord av vete, ris, korn eller andra spannmål med tillsats av honung, torkade frukter, nötter, vallmofrön och andra tillsatser. Kutia är den "kvällsmat" som människor bar till varandra på julafton. Seden att bära kvällsmaten är för det första förknippad med dopet (eftersom gudbarn och faddrar behandlas ömsesidigt med det) och för det andra med den kristna dygden av barmhärtighet, som föreskriver rika kristna att hjälpa de fattiga.
Det är nödvändigt
- För att förbereda kutya:
- - 1, 5 Art. vete, ris eller andra spannmål;
- - 3 msk. l älskling;
- - 0, 75 st. vallmo;
- - 0, 5 msk. valnötter;
- - 0, 5 msk. russin;
- - torkad frukt uzvar;
- - socker.
- För transport av kutya:
- - livsmedelsbehållare eller andra redskap.
Instruktioner
Steg 1
För att gå med i denna intressanta tradition, laga kutya, som tillhör magra rätter. Denna maträtt påminner om den forntida sedvänjan, när människor som tänkte bli döpta på jul, fastade som förberedelse inför denna förrättning, och efter dopet åt de honung som en symbol för andlighetens gåvor.
Steg 2
Dela delar av kutya i separata burkar eller andra redskap. Bekväm att använda matbehållare. Även om de kanske mest lämpliga rätterna, som motsvarar traditionens atmosfär, kommer att tjäna som lera eller keramiska krukor.
Steg 3
Gör ett preliminärt avtal med dina faddrar (om du har några) om ditt besök den 6 januari, när det är vanligt att bära kvällsmat. Ta dem kutya och gratulera dem till festen för Kristi födelse. I enlighet med denna tradition är det vanligt att byta presenter. Det spelar ingen roll om du inte lyckas besöka alla som accepteras. Du kan bara gratulera dem till semestern eller stanna till en annan dag.
Steg 4
Barn introduceras också till denna tradition. Tidigare brukade barn i byar äta kvällsmat till morföräldrar, mostrar och farbröder, faddrar och till och med barnmorska. De sjöng speciella sånger som lovordade jul och Kristus och fick godis och mynt som ett tacksamhetstecken. Med det moderna livsstilen är det knappast möjligt att göra det som det gjordes tidigare. Försök bara få idén om denna sed och hjälp ditt barn att ta faddrarnas kvällsmat, till exempel nästa dag eller under julen. Lär dig med honom de ord som är vanliga att säga till faddrar när de presenterar kutia:”God kväll, helig kväll! Fader och mor gav dig en kvällsmat”.
Steg 5
Det kommer att vara väldigt bra och användbart om du bestämmer dig på julafton för att ta kutya till några av de människor som inte mår bra, försöka stödja dem och ge all möjlig hjälp. När allt kommer omkring är detta själva "saltet" av sedan: på jul ska alla vara glada! Sederna vid kristna helgdagar tycks påminna oss om att vi åtminstone idag måste ta hand om inte bara oss själva och våra nära och kära utan också för andra människor i nöd. Och detta kommer att göra oss bättre själva. Psykologer bekräftar: en person känner sig lycklig, hjälper de svagare, gör vissa uppoffringar för andras bästa. Naturligtvis måste dessa impulser komma från hjärtat.
Steg 6
Strikt taget förblir alla traditioner som är förknippade med religiösa helgdagar bara en död ritual om personen som observerar den inte förstår dess andliga betydelse och helt enkelt gör "som alla andra." Att bära kvällsmat för faddrar, släktingar eller människor i nöd ger dig inte i sig närmare Gud och gör dig inte moraliskt mer perfekt, ger inte några andliga "bonusar". Endast i kombination med uppriktig tro och kärlek till dessa människor får din handling speciellt värde och gör dig lite bättre, snällare, mer barmhärtig. Kanske är detta den viktigaste regeln i sedvanligt att bära kvällsmat.
