Teceremonin, unik och fascinerande med sin långsamhet och inre harmoni, får tusentals turister från hela världen att flockas till Kina varje år. Att delta i tedrink och beröra folkets hundra år gamla kultur är mycket värt.
Kina anses med rätta födelseplatsen för te. Historiker upptäckte det första omnämnandet av kinesiskt te för nästan 5 tusen år sedan. En mängd olika te odlas i Kina, inklusive svart, grönt, rött, vitt och gult.
Kineserna dricker te året runt, eftersom denna dryck tonar kroppen och släcker törst, särskilt under den varma årstiden. Det kinesiska folkets speciella inställning till te gav upphov till en hel nationell ceremoni.
Te tradition
I urminnes tider var te den ädla kinesens privilegium, för resten av befolkningen fanns det endast som ett läkemedel. Senare, tack vare sitt höga utbyte, blev te en av de vanligaste dryckerna. Samtidigt föddes ceremonin med att brygga och ta emot te.
Kärnan i teceremonin är att brygga de insamlade och noggrant konserverade bladen på ett sådant sätt att de avslöjar alla sina smakämnen och aromatiska toner. Te-traditionen är också meditation. Så du måste brygga te med ett speciellt humör och fullständig inre harmoni. Teceremonin kännetecknas av sin lugna och eleganta känsla.
Ceremoni objekt
En teceremoni hålls till ljudet av mjuk, trevlig kinesisk musik, som liknar det melodiska klockans spel. I traditionen med att brygga te deltar speciella lerdekorationer med tedekoration: en tekanna, koppar och en chahai.
Den senare är en mellanlänk mellan tekannan och koppen. Innan drycken kommer in i koppen hälls te nödvändigtvis i chahai, som i form liknar en liten karaff utan lock. Chahai är utformad för att göra teet homogent, det vill säga färgen och smaken på drycken skiljer sig inte åt i de första och sista kopparna.
Procedur
Den kinesiska ritualen med tedrickande börjar med kokande vatten. Vatten måste verkligen komma från en källa. Så snart vattnet börjar koka avlägsnas det omedelbart från värmen. Sedan tas en nypa teblad som läggs i en speciell låda.
Innan du häller tebladet värms lertekannan över en eld. Efter att ha tillsatt kokande vatten måste vattenkokaren täckas med ett lock och förpackas i en handduk. Sedan börjar de svänga långsamt tills drycken i vattenkokaren börjar avge en behaglig doft.
Kineserna tar inte det första teet. Denna vätska används av dem för att skölja teblad och varma tekoppar. Nu kan teceremonin betraktas som avslutad och själva tedryckningen börjar.
Att ta ett djupt andetag av tebladens arom bör stämma överens.
Få människor vet och förstår att hemligheten med den kinesiska teceremonin inte alls är i ett speciellt te och tekniken för dess beredning, utan i själva processen att dricka te, pacificera kroppen och andan, orolig kontemplation och meditation med en mugg av livgivande dryck.
